為什么面條會(huì)渾湯？如果渾湯怎么辦？

貴州面條里加了太多的堿。比如重慶、四川等地的濕面條都是用蘇打做的。適量的堿可以使面條更有活力，但過(guò)多的堿會(huì)導(dǎo)致湯渾濁。而且，煮好的面條會(huì)有很重的堿味，原來(lái)美味的食物會(huì)被堿味覆蓋，得不償失。

貴州面條：面粉生蟲(chóng)的原因是什么？

貴州面條講講可能是倉(cāng)庫(kù)、超市、廚房等環(huán)境中有蟲(chóng)源，產(chǎn)卵在面粉中，使面粉“生蟲(chóng)”。例如超市中其他糧食產(chǎn)品生蟲(chóng)了，成蟲(chóng)可能會(huì)到旁邊的面粉家“串串門(mén)”，導(dǎo)致面粉生蟲(chóng)。

玉米面條怎么做才好吃?

貴州面條廠(chǎng)家講講物質(zhì)生活不豐富的年代，人人都期盼著過(guò)節(jié)，因?yàn)檫^(guò)節(jié)可以有肉吃，可是在現(xiàn)在這個(gè)物質(zhì)生活非常好的年代，每天的飯桌上都少不了大魚(yú)大肉，所以我們對(duì)節(jié)日的期盼也就顯得不那么熱切，但是節(jié)日的飯桌上…

遵義面條：蔬菜面條是什么？

遵義面條講講蔬菜面條是一種面條加工技術(shù)，因其外觀(guān)綠色、口感鮮美，將蔬菜粉和蔬菜液加入面條加工中。它的營(yíng)養(yǎng)成分包括果膠，果膠能加速體內(nèi)汞離子的去除，是經(jīng)常接觸汞的人的保健食品之一。

什么是馬鈴薯面條？和貴州面條廠(chǎng)家一起來(lái)看看：

煮制貴州面條廠(chǎng)家的馬鈴薯面條時(shí)水應(yīng)寬多，急火煮面，煮面的水量應(yīng)是面條量的5倍以上。

低筋面粉與普通面粉的區(qū)別是什么？

低筋面粉與普通面粉的用途也是有區(qū)別的，低筋面粉是屬于專(zhuān)用面粉的行列，低筋面粉一般都是做些松軟的食品，比如蛋糕，酥性餅干，春卷皮，蛋黃派之類(lèi)的。普通面粉是做些大眾化的食品，比如掛面，麻辣食品、油條、薄…

小朋友吃方便面有什么危害

鹽是一種很好的防腐劑，因此添加到面條中可以延長(zhǎng)面條的保質(zhì)期，但是過(guò)量的鈉(存在于鹽中)可能會(huì)對(duì)孩子身體的關(guān)鍵器官造成損害，比如心臟、肝臟和腎臟。

涼面與煮面的小技巧

涼面同酸辣粉一樣，屬于貴州名小吃的一種。大多人對(duì)貴州的印象除了火鍋小面，大概就是酸辣粉和涼面了。每個(gè)地方?jīng)雒娴某苑ǘ疾灰粯?，但唯有喜歡吃辣的貴州人將涼面做成了盡管在火熱的夏天也仍舊十分受到歡迎的紅油…

雞蛋面的做法與步驟

貴州面條公司有堿水面、精制面、雞蛋面、兒童面及雜糧掛面、蔬菜面、太陽(yáng)曬干面等系列，產(chǎn)品50個(gè)品種，具有麥香濃郁、柔嫩細(xì)膩、勁道爽滑等優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)已銷(xiāo)往貴州88個(gè)縣（市、區(qū)）及重慶、四川、云南、廣西等地，…

煮面條小訣竅有那些？

面條是很多人喜歡吃的主食，但有些人煮出來(lái)的面條總是粘在一起，有些人煮出來(lái)的面湯特別渾濁，這是怎么回事？貴州面條小編就要教大家?guī)讉€(gè)小妙招，輕松煮出好吃的面，待在家里的你不妨學(xué)起來(lái)~